Sem Glúten

Bolinho assado de milho e soja

INGREDIENTES: • 1/2 xícara de proteína texturizada de soja (PTS) Sabor Verde • 1/2 xícara de flocos de milho natural Sabor Verde • 3 colheres de sopa de polvilho doce Sabor Verde • 1 colher de sopa de azeite • salsinha e cebolinha Sabor Verde a gosto • orégano Sabor Verde a gosto • sal marinho […]

Torta de farinha de amaranto com legumes

INGREDIENTES: MASSA 1 ovo 1 xícara (chá) de farinha de arroz Sabor Verde 1 xícara (chá) de farinha de amaranto Sabor Verde 1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada Sabor Verde 2 colheres (sopa) de óleo de coco Copra 3 colheres (sopa) de água sal marinho Sabor Verde a gosto RECHEIO: 1 xícaras (chá) […]

Hambúrguer de quinoa com amaranto

INGREDIENTES: 1 xícara de quinoa em grãos Sabor Verde 1 xícara de amaranto em grãos Sabor Verde 2 ovos batidos 1 xcolher (chá) de cebolinha em flocos Sabor Verde 1 colher (chá) de alho granulado Sabor Verde 100g de espinafres frescos 2 xícaras de farinha de linhaça dourada Sabor Verde azeite sal marinho Sabor Verde Pimenta do […]

Petit gateau sem lactose

INGREDIENTES: 2 barras (80g) de Choco Soy Dark Olvebra 1 barra (25g) de Choco Soy Olvebra 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 ovo 1 gema 25g de açúcar 1 colher (sopa) de margarina sem leite MODO DE PREPARO: 1) Derreta os chocolates em micro-ondas ou em banho maria e acrescente a margarina. 2) […]

Tapioca com linhaça, ovo e tomate

INGREDIENTES: * 1 ovo * 1 tomate picado sem sementes * orégano, azeite e sal a gosto * 2 colheres (sopa) de massa pronta para Tapioca Dabranca * 1 colher (sopa) de sementes de linhaça dourada Sabor Verde MODO DE PREPARO: Prepare o ovo mexido junto ao tomate, orégano, azeite e acrescente o sal desejado. […]

Brownie de matchá

Saiba como preparar uma deliciosa receita com pó de matchá! Fica pronto em menos de uma hora! TEMPO DE PREPARO: 45 min RENDIMENTO: 12 Unidades INGREDIENTES: 150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 8 colheres (sopa) de óleo de girassol 325g de adoçante para forno e fogão 2 ovos 300g de farinha de arroz 2 […]

Farofa com semente de abóbora

INGREDIENTES: – Semente de abóbora Sabor Verde – Semente de melão – Gergelim branco e preto Sabor Verde MODO DE PREPARO: Asse a semente de abóbora por 15 minutos até ficar torrada. Acrescente a semente de melão, que deve ser seca em papel toalha e em temperatura ambiente. Depois, adicione o gergelim preto e branco. […]

Farinhas sem glúten

A doença celíaca diminui as opções de farinhas a serem utilizadas nas preparações dos portadores desta restrição. A ACELPAR (Associação dos Celíacos do Paraná), apresenta diversas receitas de farinhas que misturadas agregam valor as receitas, porque é através do glúten que se tem a maciez e liga aos bolos e diversas preparações, para isso a […]