Vegetariana

Salada de Macarrão com Maionese Vegetal

INGREDIENTES: 250 g de macarrão da sua preferência 1 xícara (chá) de rúcula picada 1/2 xícara (chá) de água 1 dente de alho picado 1/2 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de castanha de caju picada Sabor Verde 1 xícara (chá) de Molho Vegetale Superbom MODO DE PREPARO: Em uma panela grande cozinhe o […]

Abóbora com Sálvia em pó

INGREDIENTES 600g de abóbora japonesa sem semente 2 cabeças de alho 3 colheres de sopa azeite de oliva 1 limão siciliano (suco) 1 punhado de alecrim Sabor Verde 1 colher de sopa de sálvia em pó Sabor Verde 1 colher de chá de pimenta MODO DE PREPARO Pré-aqueça o forno a 180ºC graus. Descasque o […]

Arroz com páprica e castanhas

INGREDIENTES: 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de óleo 1 1/2 xícara (chá) de arroz integral agulha Sabor Verde 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada Sabor Verde gengibre em tiras a gosto 3 1/2 xícaras (chá) de água 2 colheres (sopa) de páprica picante Sabor Verde 2 colheres (chá) de alecrim Sabor […]

Farofa vegetariana

INGREDIENTES: * 2 colheres (sopa) de azeite * ½ xícara (chá) de cenoura cozida em cubos * ½ xícara (chá) de vagem picada em rodelas e cozida * ½ xícara (chá) de abobrinha picada cozida * 6 unidades de damascos turcos Sabor Verde picados * 2 colheres (sopa) de uvas passas pretas Sabor Verde * […]

Salada ao molho de champignon

INGREDIENTES: 100ml de creme de soja Soymilke 50g de champignon picado 4 aspargos frescos 6 mini cenouras 1 batata média 1 colher (sopa) de shoyu 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de alho-poró picado (rodelas) curry Sabor Verde a gosto sal marinho Sabor Verde a gosto manjerona a gosto MODO DE PREPARO: Cozinhe […]

Hambúrguer de cogumelos

INGREDIENTES: 1 batata pequena sem casca cortada em pedaços de 1 cm 1 xícara e meia de champignons Dimas 6 cogumelos portobello médios 10 cogumelos shitake médios 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ colher (chá) de tomilho Sabor Verde 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 1 xícara de cevada Sabor Verde cozida ½ […]

Queijo de macadâmia

INGREDIENTES: 1 xícara e meia de água 3 colheres (chá) de ágar-ágar Sabor Verde 1 colher (sopa) de polvilho azedo Sabor Verde  ½ xícara (chá) de macadâmias Sabor Verde 1 colher (chá) de levedo em pó Sabor Verde 1 colher (sopa) de azeite extra virgem 1 pitada de sal MODO DE PREPARO: A primeira parte […]

Hambúrguer de quinoa com amaranto

INGREDIENTES: 1 xícara de quinoa em grãos Sabor Verde 1 xícara de amaranto em grãos Sabor Verde 2 ovos batidos 1 xcolher (chá) de cebolinha em flocos Sabor Verde 1 colher (chá) de alho granulado Sabor Verde 100g de espinafres frescos 2 xícaras de farinha de linhaça dourada Sabor Verde azeite sal marinho Sabor Verde Pimenta do […]