Vegetariana

Almôndega vegetariana

INGREDIENTES: 1 colher de sopa de farinha integral Sabor Verde 1 e 1/2 xícara de chá de PTS caramelo Sal Sabor Verde a gosto 1 cebola ralada 1 copo americano extrato de tomate 1 e 1/2 xícara de chá de água 1 ovo 2 colheres de farinha de rosca 3 colheres de sopa de salsinha picada 1 limão Queijo […]

Yakissoba de proteína texturizada de soja (PTS)

INGREDIENTES: 300g espaguete grosso caseiro de espinafre (se preferir mude o sabor) 1 cebola grande picada em pedaços médios 1 colher de sopa de óleo 1/2 maço pequeno de brócolis 1/2 maço pequeno de couve-flor 250 ml de molho para yakissoba 6 colheres de sopa de molho shoyu Kirin 100g de PTS grosso (carne de […]

Feijoada vegetariana

Ingredientes: * 1 cebola picada * 3 dentes de alho amassados * 3 colheres de sopa de óleo * 100g de tofu defumado em cubos * 200g de carne vegetal em cubos * 100g de PTS grossa * 200g de salsicha vegetal em rodelas * Coentro bem picado a gosto * Pimenta dedo de moça em cubos * Sal marinho Sabor Verde a gosto […]

Tabule

INGREDIENTES: 45 g de trigo para quibe Sabor Verde 200 g de tomate picado sem sementes 1 cebola picada 2 pepinos picados 1 maço de salsinha picada 3 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de azeite de sua preferência sal e pimenta-do-reino, a gosto 1/4 colher (chá) de noz-moscada hortelã picadinho a […]

Quibe assado com PTS

INGREDIENTES: 250g de proteína texturizada de soja (deixada de molho por meia hora) 125g de trigo para quibe (deixado de molho por meia hora) 1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada 1/4 de xícara (chá) de salsinha picada 1/3 de xícara (chá) de hortelã picada, só as folhas 1 cebola pequena picada 1 dente de […]

Charuto de PTS

INGREDIENTES: 1 repolho 1 pimentão (cortar em cubos pequenos) 1 cebola (cortar em cubos pequenos) 3 dentes de alho (cortar em cubos pequenos) 6 colheres de sopa de extrato de tomate 300 g de PTS caramelo médio 200 ml de Molho madeira (pronto) Óleo a gosto Sal a gosto Salsinha a gosto Cebolinha a gosto […]

Hambúrguer de soja

INGREDIENTES: 250 g de PTS caramelo médio Sabor Verde 2 cebolas pequenas raladas 3 dentes de alho ralados 1 colher de café de curry 1 colher de chá de açafrão 5 colheres de sopa de orégano 2 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva 1 xícara de farinha de trigo ou o quanto baste […]