O pão com farinha de maracujá é um esplendido e diferenciado pão para que você possa degusta-lo durante seu café da manhã.
O pão de farinha de maracujá é um pão diferente e não muito conhecido, porém é muito nutritivo por ser feito com a farinha de maracujá, que é rica em fibras, apesar de ser não muito conhecida e utilizada ela é uma das pioneiras farinhas descoberta.
A farinha de maracujá é obtida a partir da casca do maracujá. Além de ser rica em fibras que melhoram o funcionamento do sistema digestivo, a mesma ajuda no emagrecimento e a promover a saciedade. Outro de seus benefícios é a redução das taxas de colesterol na circulação. A farinha também contém em si a vitamina B3, cálcio, ferro e fósforo como um de seus ótimos nutrientes. Essa farinha é muito utilizadas em alimentos, e é bastante usada em pratos, na carne, no feijão ou salada, e também pode usar e tornar as receitas mais saborosas como a sobremesa gelado de farinha de maracujá, e pão com farinha de maracujá.
Veja a receita de como fazer um pão com farinha de maracujá…
INGREDIENTES:
- 1 ½ leite semidesnatado
- 02 xícaras trigo comum
- 01 xícara farinha de centeio Sabor Verde
- 01 colher (sopa) farinha de maracujá Sabor Verde
- 01 colher (sopa) açúcar light Líder
- 01 colher (chá) sal marinho Sabor Verde
- 01 colher (chá) levedo de cerveja Sabor Verde
- 01 ovo
- 02 colheres (chá) fermento biológico
MODO DE PREPARO:
Adicione as farinhas em uma tigela, abrindo um espaço na parte central (reservar a parte uma quantidade pequena para dar ponto à massa). Adicione os itens em pó, em seguida acrescente ovo e o leite, vai mexendo com a colher até misturar os ingredientes. Quando a massa estiver grudando, dar continuidade com as mãos, sovando o pão e acrescentando farinha aos poucos. (ponto certo da massa é quando ela não tiver mais grudando em suas mãos). Colocar para crescer por 1 hora, com tigela coberta. Enrole o pão e deixe crescer por mais 1 hora. Coloque para assar por média de 30 minutos.
FONTE:
Consultora de vendas Ellen Andrade