Casca de Nozes Pecã

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Descrição

A casca de nozes pecã (Carya sp) é obtida após a prensagem para obtenção do óleo da noz, um subproduto comercializado para preparar chá. Estudos mostram que há grande concentração de antioxidantes na casca de noz pecã.

A nogueira pecã (ou pekan) é uma árvore originária do sudeste dos Estados Unidos. As nozes pecã, são saborosas e muito saudáveis, e ainda é possível aproveitar suas cascas. Utiliza-se o que seria descartado, e ainda garante os benefícios para saúde.

Neste rico chá também encontramos uma rica fonte de flavonoides, índice reduzido de carboidratos, porção balanceada de gorduras poli-insaturadas, ótimo rejuvenescedor celular (piridoxina/Vit.B6), rica fonte de minerais (potássio, zinco, magnésio, ferro, potássio, cálcio e selênio) e equilibra o metabolismo.

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