Farinha de teff

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Descrição

Afarinha de teff é feita a partir do grão teff, um superalimento natural da Etiópia, país da porção oriental do continente africano.

O teff é um grão ancestral altamente nutritivo, de sabor levemente adocicado, repleto de propriedades excelentes e livre de glúten. Os grãos ancestrais são cereais plantados e colhidos da mesma forma há milhares de anos. Assim, é uma opção apropriada para celíacos. Por isso, a farinha de teff é igualmente nutritiva, além de ser versátil – pode ser usada de diversas maneiras, como em pães, bolos, cremes, caldos e sopas.

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