Bolo Inglês com Goma Árabe

Bolo Inglês com Goma Árabe

bolo-ingles-goma-arabe
INGREDIENTES:

  • 2 ovos
  • 150g de farinha de trigo Sabor Verde
  • 1 colher (sopa) de Rum
  • 75 g de açúcar mascavo Sabor Verde
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 100g de uvas passas pretas Sabor Verde
  • 90g de Goma Árabe Rahat
  • 100g de manteiga amolecida

MODO DE PREPARO: Reidrate as uvas passas com uma colher de Rum e 15 colheres de água quente. Pré-aqueça o forno a 250 ° C. Bata a manteiga amolecida com o açúcar mascavo e ovos. Adicione a farinha de trigo e o fermento, misture bem. Escorra as passas e adicione à massa com a Goma Rahat. Coloque a massa em uma bandeja de bolo inglês. Abaixe o forno a 180 ° C e asse o bolo por 40 minutos. Deixe esfriar antes de retirar da forma e deixe esfriar completamente antes de servir.

RENDIMENTO: 6 porções

TEMPO DE PREPARO:1 hora

FONTE: Portal do Villarino