Gelatina em pó

 

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A gelatina sem sabor é encontrada na forma de um pó, e trata-se de uma proteína derivada da hidrólise parcial do colágeno.

A gelatina é composta por 18 aminoácidos como o colágeno, eles são diferentes e estão unidos por ligações peptídicas na formação da molécula de gelatina..

BENEFÍCIOS:

  • Efeito benéfico nos ossos e
    nas articulações;
  • Não possui gordura ou
    carboidratos;
  • Reforça o tecido conjuntivo, dá brilho
    ao cabelo e firmeza as unhas;
  • Melhora o equilíbrio hídrico da pele.

DICAS DE CONSUMO:  preparação instantânea de sobremesas gelatinosas e como agente emulsificante.

REVISADO: Daniela Dias-Nutricionista CRN8:8162-Linea Verde Alimentos LTDA.

FONTE: Aditivos e Ingredientes

 


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