O Mel é muito usado no preparo de pratos doces, bebidas, chás e também molhos. Porém, o que muitas pessoas não sabem é que este alimento carrega vários benefícios para a saúde. Conheça alguns:

1. Benefícios nutricionais. O Mel Fornece 300 calorias por 100 gramas de seu consumo, além disso, o Mel é uma fonte de frutose, glucose e sacarose. O Mel também fornece vitaminas e alguns minerais como o cálcio, magnésio, potássio e fósforo.
2. O Mel é ótimo para aumentar a energia. O Mel é conhecido por fornecer energia instantânea, pois possui alto teor de glicose. Isso ajuda a manter os minerais no organismo. A glicose no Mel é absorvido muito rapidamente pelo corpo, enquanto a frutose é absorvida lentamente fornecendo energia sustentada. Pela mesma razão, o Mel é recomendado para todos os atletas, pois ajuda a melhorar o tempo de recuperação.
3. O Mel traz benefícios para pele. O Mel faz maravilhas para a pele, pois ele age como um hidratante natural, o que ajuda na prevenção de pele seca.
4. O Mel auxilia na perde de peso. O Mel é um ótimo substituto do açúcar. É um ingrediente natural e oferece menos calorias e é mais doce. A presença de vários aminoácidos e minerais no Mel ajuda no metabolismo, reduzindo assim as probabilidades de ganho de peso.
5. O Mel auxilia na prevenção do câncer. O Mel é uma rica fonte de antioxidantes que o torna-se realmente um poderoso combatente contra o câncer. Os antioxidantes tem o poder de reduzir o metabolismo das células cancerosas no corpo, reduzindo assim a probabilidade de ocorrência de câncer. A presença de polifenóis (antioxidantes) no Mel ajuda a proteger as células contra os radicais livres.
6. O Mel é eficaz contra tosse e infecção de garganta. O Mel tem propriedades anti-microbianas. O consumo de Mel durante uma infecção podem ser realmente útil, pois reduz a inflamação da garganta.
7. Mel melhora a imunidade. O Mel é uma fonte de antioxidantes e vários minerais, que diminui a permeabilidade capilar e fragilidade devido ao aumento do nível de antioxidante. Além disso, o Mel mostrou-se ser benéfico para digestão.
8. Mel reduz problemas relacionados ao coração. O Mel é uma excelente fonte em antioxidantes e flavonoides, eles reduz a taxa de oxidação do colesterol LDL. Os antioxidantes ajudam na redução da formação placas nas artérias, também são úteis na redução proteínas C-reativa que causam problemas cardíacos.
9. O Mel ajuda na indução do sono. Um copo de leite junto com o Mel ajuda a melhora a qualidade do sono.
10. O Mel tem propriedades anti-sépticas e podem ser aplicado em feridas e cortes.
11. O Mel é eficaz contra úlceras e outros distúrbios gastrointestinais.
12. O Mel é considerado como uma bebida probiótica e contém boas bactérias que são úteis para o nosso corpo.
13. O Mel  reduz os níveis de açúcar no sangue.

Fonte: Dicas de Saúde