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Macarrão de Açafrão

Macarrão caseiro é uma iguaria que conquista qualquer coração! Esse leva açafrão na massa que além de dar uma linda cor é um ótimo ingrediente para nossa saúde!

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açafrão
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 copo de água
Modo de preparo:
Em uma bancada higienizada coloque a farinha com o açafrão e o sal, com os dedos forme uma pequena depressão e adicione metade da água. Delicadamente mexa e adicione água aos poucos até a passa ficar uniformemente lisa e sem grudar. Abra a massa e corte em tiras finas. Exponha em um pano de prato por uns instantes. Em uma panela coloque água para ferver com sal e um fio de óleo, quando em ponto de fervura adicione o macarrão para cozinhar. Retire a água e finalize com azeite ou manteiga e sirva com o molho que preferir.

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