Receita de Bananada com ameixa seca! Um doce delicioso e funcional, que ajuda a regular o intestino e ainda mata aquela vontade de comer doce.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de ameixas secas s/ caroço
• 5 bananas nanicas maduras
• ¼ de xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de amido de milho.

Modo de Preparo:

Corte as ameixas e deixe de molho em água morna por durante no mínimo 1 hora. Adicione no liquidificador as ameixas e as bananas e acrescente a água para facilitar que a mistura fique homogênea. Reserve. Em uma tigela, dissolva o amido no dobro da quantidade de água. Coloque a massa em uma panela e, em fogo baixo, adicione o amido dissolvido, misturando até obter textura cremosa. Desligue o fogo e, numa tábua forrada com plástico filme, despeje a massa de forma que fique reta sobre a tábua. Cubra com plástico filme e deixe a massa na tabua em geladeira por no mínimo 6 horas. Retire, o corte em pedaços. Conserve sob refrigeração.

Tempo de Preparo:

1 hora e 30 minutos

Rendimento:

12 porções