Huumm, essas pequenas barrinhas de cerais são uma delícia, não são? Apesar de serem pequenas, os seus ingredientes fazem com que elas sejam super nutritivas e contenham várias vitaminas e além do mais, também são ricas em carboidratos e minerais, com isso sendo muito benéfica para a saúde, principalmente para a digestão e regulagem do intestino. Elas também são muito saborosas, existindo diversos sabores e combinações de ingredientes.
Por serem pequenas, são de fácil acesso para que você possa levá-las e consumi-las em qualquer lugar durante o seu dia, são uma boa opção para serem consumidas como uma sobremesa após uma refeição ou como um lanche. Veja como preparar uma barra de cereal no sabor uva direto de sua casa!
Ingredientes:
- 1 xícara (de chá) de aveia em flocos grandes
- 1/2 de xícara (de chá) de flocos de quinoa branca
- 1 de xícara (de chá) de farinha de uva
- 1/3 de xícara (de chá) de uvas passas
- 1/2 xícara (de chá) de nozes picadas
- 3 bananas maduras amassadas com o garfo
Modo de preparo:
Primeiramente lave a quinoa, escorra, e em seguida bata em um processador com a aveia. Acrescente aos poucos a farinha de uva e continue batendo. Acrescente metade da quantidade de uva passa, assim como metade da quantidade de nozes picadas.
A outra parte destes ingredientes você usará para finalizar a barrinha. Continue batendo, adicione à mistura as bananas nanicas amassadas, e pare de bater quando ficar uma massa homogênea. Em uma assadeira forrada com papel vegetal ou alumínio, distribua a massa.
Aprenda a fazer barra de cereal de uva (Foto: TV GLOBO)Coloque as uvas passas e as nozes restantes, apertando levemente para acomodá-las. Asse em forno médio pré-aquecido por 25 minutos. Retire e espere esfriar completamente. Corte no tamanho desejado.
Obs: Você também pode adaptar a receita a seu gosto, substituindo por outros ingredientes, como castanha de caju (sem sal), amêndoas, avelã ou linhaça.
Fonte:
http://g1.globo.com/globo-reporter/noticia/2015/05/aprenda-fazer-barra-de-cereal-de-uva.html