Quem não gosta de uma deliciosa sobremesa após uma refeição? Ainda mais se ela for leve para não pesar o estomago. Prepare essa receita de bom bocado de mamão, seu paladar ira te agradecer 😉

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo Sabor Verde
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 mamão maduro sem casca e sem sementes picado
• 1/4 xícara (chá) de farinha de mamão Sabor Verde
• 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de manteiga
• 4 ovo inteiro
• 2 gema de ovo

Modo de Preparo:

• Ferva o açúcar mascavo com a água até formar uma calda rala.
• Acrescente o mamão e cozinhe por 5 minutos.
• Retire a fruta e bata no liquidificador.
• Coe a calda e leve-a de volta ao fogo até obter ponto de fio.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Misture a farinha de trigo e a de mamão, a manteiga com o purê de mamão.
• Acrescente a calda.
• Junte os ovos e as gemas.
• Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).
• Misture muito bem a massa, passe pela peneira e despeje nas forminhas untadas com manteiga.
• Asse por 20 minutos.

Tempo de Preparo:

45 minutos

Rendimento:

52 porções