INGREDIENTES:

• 1/2 kg de filé mignon
• 1 cebola ralada
• 20g de caldo de Carne em pó
• 2 colheres de azeite
• 1 xícara de vinho tinto seco
• 1/2 xícara de Ameixa seca Polosur

MODO DE PREPARO: Tempere os bifes com a cebola e espalhe metade do caldo de carne em pó. Reserve. Em uma frigideira aqueça o azeite aos poucos e doure os bifes. Reserve e mantenha aquecido. Na mesma panela, despeje o vinho tinto, o restante do caldo em pó dissolvido em 1/2 xícara de água quente e as ameixas. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que as ameixas fiquem macias. Despeje o molho sobre os bifes, decore com mais ameixas secas e tomate. Sirva a seguir.

TEMPO DE PREPARO: 20 minutos

RENDIMENTO: 4 pessoas

FONTE: Gshow