Receitas

Filé com molho de Ameixas

INGREDIENTES:

  • 1/2 kg de filé mignon
  • 1 cebola ralada
  • 20g de caldo de Carne em pó
  • 2 colheres de azeite
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 1/2 xícara de Ameixa seca Polosur

MODO DE PREPARO: Tempere os bifes com a cebola e espalhe metade do caldo de carne em pó. Reserve. Em uma frigideira aqueça o azeite aos poucos e doure os bifes. Reserve e mantenha aquecido. Na mesma panela, despeje o vinho tinto, o restante do caldo em pó dissolvido em 1/2 xícara de água quente e as ameixas. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que as ameixas fiquem macias. Despeje o molho sobre os bifes, decore com mais ameixas secas e tomate. Sirva a seguir.

TEMPO DE PREPARO: 20 minutos

RENDIMENTO: 4 pessoas

FONTE: Gshow

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