Frango de forno cremoso é uma ótima opção de jantar para celíacos, intolerantes a lactose ou para quem não quer sair da dieta! Pessoas que seguem uma alimentação com redução de carboidratos e aumento de proteínas podem se deliciar com essa receita.

Ingredientes:

• 500 g frango em cubos
• 2 colheres (chá) de alho granulado
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 xícara de biomassa de banana verde
• 200 ml leite de coco
• 1 espiga de milho cozida e debulhada
• 1 xícara de palmito em cubos
• Sal marinho e pimenta do reino a gosto
• Queijo prato ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Corte o frango em cubos e sele em uma panela. Quando começar a dourar, junte a cebola, alho granulado, tomate e deixe apurar até o tomate começar a desmanchar. Tempere com sal marinho e a pimenta do reino. Adicione a biomassa, leite de coco e deixe cozinhar por mais cinto a sete minutos. Desligue e coloque em um refratário que vá ao forno. Polvilhe o queijo e leve ao forno até gratinar (cerca de 10 minutos).

Rendimento:

8 porções

Tempo de Preparo:

30 minutos