Sem glúten e rico em carboidratos, o petisco de tapioca é muito bom para te alimentar ou dar uma forrada no estomago, ideal para ser servido para amigos e familiares antes do prato principal.

Ingredientes:

• 250g de queijo de coalho ralado
• 250g de tapioca granulada Sabor Verde
• 500ml de leite fervido
• Sal e pimenta-do-reino preta moída Sabor Verde a gosto
• Orégano Sabor Verde a gosto
  

  Modo de Preparo:

Em uma tigela, junte o queijo de coalho e a tapioca. Despeje o leite fervendo, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe esfriar um pouco. Transfira a mistura para um refratário e cubra com filme plástico, apertando bem. Leve à geladeira para endurecer por aproximadamente três horas. Corte em cubos e grelhe de todos os lados, em uma frigideira antiaderente.