Separamos uma receita exclusiva de petit gateau sem lactose para você! Confira a receita desta deliciosa sobremesa para que você possa prepara-la e degustá-la.

A Sobremesa

Há dúvidas sobre a origem desta receita de sobremesa, é defendida por aqueles que alegam que a sobremesa foi criada na Itália, e outros defendem que a mesma foi criada pelo chef francês Jean-Georges Vongetrichten, em Nova Iorque. Independente de onde tenha surgido, o petit gateau conquistou o mundo com a sua delicadeza e sabores marcantes. Apesar da receita do petit gateau tenha sido modificada ao passar do tempo, a sobremesa é um pequeno bolo de chocolate com uma casca crocante e recheado com algum creme, e geralmente é muito acompanhada e servida com sorvete.

Agora veja como preparar esta deliciosa receita de petit gateau sem lactose para que você possa servir como uma sobremesa após uma boa refeição com a sua família ou amigos.

Ingredientes:

• 2 barras (80g) de Choco Soy Dark Olvebra
• 1 barra (25g) de Choco Soy Olvebra
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 gema
• 25g de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina sem leite

Modo de Preparo:

1) Derreta os chocolates em micro-ondas ou em banho maria e acrescente a margarina.

2) Bata o ovo e a gema na batedeira e acrescente o açúcar, batendo até ficar um creme amarelo bem claro.

3) Acrescente os chocolates derretidos, a farinha e misture

4) Unte 4 forminhas (próprias para petit gateau ou de empada) com um pouquinho de margarina e farinha, coloque a massa na forma mas não complete até o topo pois o bolinho cresce um pouco.
5) Leve ao forno e deixe apenas 5 minutos, cuidando para que não asse demais pois ele tem que ficar molinho por dentro.

Dica: 

Sirva com cubinhos de picolé de manga sem lactose.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções