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Tahine Istambul

O tahine Istambul é uma pasta de gergelim nutritiva que pode ser uma excelente opção na substituição da manteiga, margarina e outras gorduras.

BENEFÍCIOS:

  • Rico em cálcio e proteínas;
  • Contém Sesamol e vitamina E;
  • Boa fonte de ácidos graxos essenciais ;
  • Não contém GLÚTEN;
  • Oferece aos veganos diversidade nas preparações;
  • É fabricado sem quaisquer processos químicos ou aditivos (conservantes ou corantes).

DICAS DE CONSUMO: Utilizado em molhos e patês, pode ser agregado a saladas e legumes ou para passar em pães, tortas e biscoitos.

VARIEDADES: 200g e 500g.

FONTE: Daniela Dias-Nutricionista CRN8:8162
Linea Verde Alimentos LTDA.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
BELTRÃO, N.E.M.; VIEIRA, D.J. O agronegócio do gergelim no Brasil.Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2001. p.121-10. 348p.

LIMA, V.I. Crescimento e produção de gergelim cv. G3 em função de zinco e boro.2006. 72f. Dissertação (Mestrado em Agronomia), Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Areia, 2006.

http://www.papacapimveg.com/2010/06/21/abre-te-sesamo/

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