Cada vez mais as pessoas vem optando por uma alimentação saudável e diferenciada, seja por alguma intolerância, seja por preocupação com a saúde ou por indicação médica. Por isso, trouxemos para você uma lista prática e rápida de produtos do cotidiano que contém e não contém glúten!

Contém Glúten

• Aveia
• Centeio/centeio integral
• Cevada e malte de cevada
• Espelta
• Trigo/trigo integral

Não Contém Glúten

• Arroz/arroz integral
• Alfarroba
• Amaranto
• Batata/batata doce
• Ervilha
• Farinha de Amêndoa
• Farinha de Avelã
• Farinha de castanha
• Farinha de coco
• Farinha de feijão
• Farinha de kinaco
• Farinha e fécula de batata
• Fava
• Grão de bico
• Lentilha
• Mandioca
• Milho
• Painço
• Polvilho azedo e doce
• Quinoa
• Soja
• Sorgo
• Tapioca
• Teff
• Tremoço
• Trigo saraceno

Fonte: Daniela Dias-Nutricionista CRN8:8162
Linea Verde Alimentos LTDA.