A sopa sempre foi um dos alimentos de maior preferência de muitos para dar uma aquecida em dias mais frios. A receita conta com o milho e a páprica para deixa-la ainda mais saborosa e encorporada.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de Creme de milho Sabor Verde
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 cebola picada fino
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada ralada na hora a gosto
• 1/2 colher (chá) de páprica defumada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada fino

Modo de Preparo:

Levar a água para ferver e acrescentar aos poucos o creme de milho, sem parar de mexer. Leve ao fogo médio outra panela para aquecer. Regue com o óleo, junte a cebola e refogue até ficar levemente caramelizada, por cerca de 3 minutos. Adicione o creme reservado e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Misture e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos depois de ferver, mexendo de vez em quando, até ficar macio. Na hora de servir, salpique com uma pitada de páprica e a cebolinha picada.

Rendimento:

4 Porções

Tempo de Preparo:

20 minutos

FONTE: Panelinha