Essa Torta de ameixa é pra matar a vontade de comer doce, mas de forma mais saudável. Receita fácil e deliciosa! Vale a pena testar em casa.

Ingredientes:

• 100g de biscoito maisena
• 50g de manteiga derretida
• 30g de ameixa com caroço Chilena
• 200g de ameixa seca sem caroço picada
• ½ lata de leite condensado SoyMilke
• 100g de nozes chilenas

Modo de Preparo:

Triture os biscoitos no liquidificador. Misture a farinha de biscoito junto com a manteiga derretida até a farofa ficar úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de preferência com fundo removível. Asse em forno médio, preaquecido, a 180°C por 5 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Em um recipiente misture as ameixas sem caroço picadas, as nozes picadas (deixe algumas inteiras pra enfeitar) e o leite condensado. Em seguida despeje a mistura na massa de forma uniforme. Asse em forno alto, preaquecido a 200°C por 25 minutos. Retire a torta do forno e enfeite com ameixa seca com caroço e as nozes.

Rendimento:

Aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo:

De 30 a 50 minutos.