Descrição
Fruta originária da América do Norte, o Cranberry tem uma longa história de seu uso entre as tribos de índios americanos nativos, que o utilizavam, principalmente para tratar sintomas de doenças do trato urinário.
Especialistas mundiais em Cranberry, contribuíram com o artigo, incluindo cientistas e médicos especialistas da Universidade de Tufts, Pennsylvania State University, Universidade de Boston, Universidade de Rutgers, do Instituto Nacional Francês de Pesquisa Agrícola, Universidade de East Anglia, no Reino Unido e Heinrich Heine University, na Alemanha.
Os autores incluíram mais de 150 estudos publicados para criar a mais completa revisão do Cranberry e pesquisa em saúde humana.
Estes estudos mostram que os compostos bioativos encontrados nesta fruta melhoram a saúde e os autores concluíram que a fruta é verdadeiramente especial devido a presença de proantocianidinas (PACs), que impedem que as bactérias se fixem no trato urinário. A fruta ainda é rica em flavonoides, que possuem ação antioxidante e reduzem os níveis de colesterol ruim, prevenindo doenças cardíacas. Fonte também de antocianinas e vitamina C, que retardam o envelhecimento precoce e evitam certos tipos de câncer.
DEMAIS BENEFÍCIOS:
*CORAÇÃO: possui flavonoides, que são poderosos antioxidantes, e reduzem o risco de arteriosclerose.
* DENTES: inibe a aglomeração de bactérias, responsáveis por doenças bucais.
* ANTICÂNCER: seu consumo previne o desenvolvimento de câncer de mama.
VARIEDADES: Inteiro/fatiado.
FONTE: Daniela Dias-Nutricionista CRN8-8162
Linea Verde Alimentos LTDA.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
FREIXINHO, Efeito antiaderente in vitro do suco concentrado de cranberry sobre o Streptococcus mutans.2012. 70 f. Dissertação (Mestrado em Odontopediatria) Universidade Grande Rio. Duque de Caxias.
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RAZ, R .; CHAZAN, B .; DAN, suco de M. Cranberry e infecção do trato urinário. Clinical Infectious Diseases , v. 38, n. 10, p. 1413-1419, 2004.
Zafriri, D.; Ofek, I.; Adar, R. et al. Inhibitory Activity of Cranberry Juice on Adherence of Type 1 and Type P Frimbriated Escherichia coli to Eucaryotic Cells. Antimicrob. Agents Chemoter., 1989, 33(1):92-8.
http://extra.globo.com/noticias/saude-e-ciencia/estudos-confirmam-que-suco-de-cranberry-combate-infeccao-urinaria-361958.html
