Descrição
A Pimenta calabresa está muito presente nas receitas brasileiras. Possui aroma forte e sabor bastante picante, características que fazem qualquer receita se sobressair. Além do sabor, a pimenta calabresa possui muitos benefícios.
BENEFÍCIOS:
- Termogênica: O consumo diário dela aumenta o gasto calórico corporal mesmo quando estamos em repouso absoluto.
- Cicatrizante: Seu consumo diário favorece a redução de coágulos no sangue e
aumenta a resistência física. - Anti-inflamatória: A pimenta-calabresa contém propriedades anti-inflamatórias e vasodilatoras e alivia dores de cabeça.
VARIEDADES: flocos e pó.
COMO CONSUMIR: a pimenta calabresa pode ser usada em saladas, molhos, frangos, arroz, carnes e até nas receitas doces como mousses e outras variações light, ela cai bem em diferentes receitas.
Fonte: Revista Dieta Já | Ed. 215
